MEGA Dresden - Fachgroßhandel für Fleischerei und Gastronomie

Zusammenfassung: MEGA Das Fach-Zentrum für die Fleischerei und Gastronomie GmbH ist ein spezialisierter Fachgroßhandel mit Standort in Dresden (Erfurter Straße 12, 01127 Dresden). Das Unternehmen richtet sich nach eigenen Angaben an Fleischereien, Metzgereien, Bäckereien, Konditoreien, die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in Sachsen und angrenzenden Bundesländern. Das Sortiment umfasst nach verfügbaren Informationen rund 35.000 spezialisierte Artikel auf rund 7.000 m2 Marktfläche.

Spezialisierter Fachgroßhandel für Metzgerei und Gastronomie

MEGA ist im Gegensatz zu allgemeinen Cash & Carry Großmärkten auf die spezifischen Bedürfnisse von Fleischereien, Metzgereien und der handwerklichen Lebensmittelproduktion spezialisiert. Das Sortiment geht über das typische Gastronomiesortiment hinaus und umfasst Zutaten, Gewürze, Hüllen, Geräte und Hilfsmittel für die gewerbliche Fleischverarbeitung.

Die Unternehmensstruktur von MEGA ist als eingetragene Genossenschaft (eG) organisiert, was nach Unternehmensangaben den Charakter einer Einkaufsgemeinschaft von Fachbetrieben widerspiegelt. Der Dresdner Standort bedient nach verfügbaren Informationen Sachsen sowie angrenzende Teile von Sachsen-Anhalt und Brandenburg.

Der Markt in der Erfurter Straße ist als Abholmarkt konzipiert: Kunden können die Waren direkt vor Ort auswählen und mitnehmen. Laut Unternehmensangaben ist auch ein telefonischer Bestellservice möglich.

Neben dem klassischen Fleischereisortiment werden auch Produkte für die Bäckerei, Konditorei und allgemeine Gastronomie geführt, was MEGA zu einem vielseitigen Anlaufpunkt für Lebensmittelhandwerker und Gastronomen in Dresden macht.

Sortiment & Warengruppen

Fleischerei- und Metzgereibedarf (Kernkompetenz):

• Frischfleisch und Geflügel in großen Gebindegrößen für die Weiterverarbeitung
• Gewürze, Gewürzmischungen und Zusatzstoffe für die gewerbliche Fleischverarbeitung
• Naturdärme, Kunstdärme und Kollagenhüllen für die Wurstproduktion
• Pökel- und Räucherzutaten, Einmachmaterialien und Verpackungen
• Küchenmaschinen, Fleischerhaken, Messer und Gerätschaft für Fleischereibetriebe

Frische Lebensmittel:

• Fleisch und Geflügel verschiedener Herkunft und Zubereitungsstufen
• Fisch und Meeresfrüchte für die Gastronomie
• Molkereiprodukte und Käse in Gastronomiegebinden
• Obst und Gemüse für Gastronomiebetriebe

Bäckerei- und Konditoreisortiment:

• Backmehle, Backmittel und Backaromastoffe
• Füllungen, Glasuren und Dekorartikel
• Verpackungsmaterialien und Tüten für das Fachhandwerk

Trockensortiment Gastronomie:

• Konserven, Würzmittel, Saucen und Marinaden
• Grundzutaten, Öle, Fette und Essig
• Teigwaren, Reis und Beilagenprodukte

Non-Food:

• Reinigungsmittel und Desinfektionsmittel für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe
• Verpackungsmaterialien, Folien und Vakuumbeutel
• Arbeitsbekleidung und Sicherheitsartikel für das Lebensmittelhandwerk

Zielgruppen

MEGA Dresden richtet sich laut verfügbaren Informationen primär an:

• Fleischereien und Metzgereien: Handwerksbetriebe, die Fleisch verarbeiten, Wurst herstellen und verkaufen
• Bäckereien und Konditoreien: Handwerksbäcker und Konditoreien mit gewerblichem Bedarf
• Gastronomie und Hotellerie: Restaurants, Hotels und Caterer, die hochwertige Zutaten benötigen
• Systemgastronomie: Franchisebetriebe und Restaurantketten in Sachsen
• Gemeinschaftsverpflegung: Kantinen, Schulküchen, Kliniken und Großküchen

Standort & Kontakt

MEGA Das Fach-Zentrum für die Fleischerei und Gastronomie GmbH:

• Adresse: Erfurter Straße 12, 01127 Dresden
• Telefon: 0351 499 27-0
• E-Mail: info@megadresden.de
• Website: www.megadresden.de
• Zielgebiet: Dresden, Sachsen, angrenzende Gebiete in Sachsen-Anhalt und Brandenburg

Weiterer Großhändler in Dresden: /handlers/metro-dresden/overview/

Weiterführende Informationen zu Großhändlern in Sachsen: Lebensmittelgroßhandel Sachsen

Quellen

• [1] MEGA Das Fach-Zentrum für die Fleischerei und Gastronomie GmbH - Unternehmenswebsite Dresden - https://www.megadresden.de - (Abruf: 2026-03-10)
• [2] MEGA - Standortseite Dresden - https://mega-stuttgart.de/ueber-uns/standorte/dresden/ - (Abruf: 2026-03-10)
• [3] GoYellow.de - MEGA Das Fach-Zentrum, Dresden, Erfurter Str. 12 - https://www.goyellow.de/home/fleisch-grosshandel-mega-das-fach-zentrum-fuer-die-fleischerei-und-gastronomie-gmbh-dresden--165scr.html - (Abruf: 2026-03-10)