Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG - Online-Bestellung & Digitales Warenwirtschaftsportal

Zusammenfassung: Rullko Großeinkauf bietet Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in NRW ein digitales Bestellportal mit Echtzeit-Verfügbarkeit, EDI-Anbindung und Controlling-Funktionen. IFS-zertifiziertes Vollsortiment mit eigener Kaffeerösterei und Frischfleischservice.

Online-Bestellportal und Digitale Warenwirtschaft

Rullko stellt Gastronomiebetrieben ein webbasiertes Bestellportal mit Echtzeit-Verfügbarkeit zur Verfügung. Das System ermöglicht:

Bestellfunktionen:

• Online-Bestellung: 24/7 Zugang, Artikelsuche mit Live-Verfügbarkeit und Preisinformationen
• EDI-Integration: Automatisierte Anbindung an Warenwirtschaftssysteme (z. B. gastronovi, ready2order)
• Mobile Bestellung: Zugriff über Browser auf allen Endgeräten
• Telefonische Order: 02381 / 588-0 als Alternative

Management-Tools:

• Controlling-Tools: Kostenübersicht, Bedarfsplanung, Einkaufshistorie
• Speisenmanagement: Rezepturkalkulation und Nährwertberechnungen für GV-Betriebe
• Produktdaten: Allergene, Spezifikationen, Zertifikate zu jedem Artikel
• Onboarding: Schulung und Account-Management für Prozessoptimierung

Die digitale Plattform zeigt kundenindividuelle Preise in Echtzeit. Bestellungen bis 14:00 Uhr werden typischerweise am nächsten Werktag ausgeliefert.

Lebensmittelsicherheit und Zertifizierungen

Rullko arbeitet nach dokumentierten Qualitätssicherungssystemen. Das Unternehmen unterhält eigene Qualitätskontrolle und bietet Beratungsleistungen zu HACCP-Anforderungen. Der Frischfleischservice verfügt über temperaturgeführte Logistik und Rückverfolgbarkeit gemäß Branchenstandards.

Die Kaffeerösterei in Hamm produziert nach nachvollziehbaren Qualitätsprotokollen. Produktspezifikationen und Allergeninformationen sind über das Online-Portal abrufbar.

Lieferleistung und Servicegebiete

Rullko beliefert 19 Städte in Nordrhein-Westfalen, darunter Dortmund, Hamm, Soest, Unna und Ahlen. Der Hauptstandort an der A2 (Abfahrt Hamm) ermöglicht planbare Lieferfenster im Umkreis.

Service-Merkmale:

• Digitales Auftragsmanagement mit Sendungsverfolgung
• Großmarkt-Abholung: Zeppelinstraße 2, 59069 Hamm-Rhynern (direkt A2)
• Eigener Frischfleischservice mit Kühlkette-Protokollen
• Substitutionsmanagement bei Lieferengpässen
• Transparente Lieferfenster über Online-Portal buchbar

Kunden in der Gemeinschaftsverpflegung profitieren von Speisenmanagement-Tools und Kostencontrolling-Funktionen.

Konditionen und Preistransparenz

Rullko richtet sich an professionelle Abnehmer (Gastronomie, Hotellerie, Kantinen). Das Online-Bestellportal zeigt kundenindividuelle Preise, verfügbare Artikel und aktuelle Konditionen in Echtzeit - ohne versteckte Gebühren oder Mindermengenzuschläge.

Transparente Geschäftsbedingungen:

• Preisanzeige: Individuelle Preise im Portal sofort sichtbar
• Mindestbestellwert: Abhängig von Liefergebiet (Details im Kundenkonto)
• Zahlungsziele: Standardkonditionen für gewerbliche Kunden
• Selbstabholer: Tankstelle am Großmarkt-Standort Hamm-Rhynern

Für Konditionsverhandlungen oder Erstgespräche: 02381 / 588-0 oder info@rullko.de.

Sortiment und Produktdaten

Das Vollsortiment umfasst über 10.000 Food- und Non-Food-Artikel mit vollständigen Spezifikationen im Online-Portal:

• Frischfleisch & Fisch: Eigener Frischfleischservice, Meeresfrüchte mit Kühlkette-Dokumentation
• Regionale Produkte: Rullko Regional © - Produkte aus Nordrhein-Westfalen
• Kaffee: Eigene Rösterei in Hamm mit individualisierbaren Blends
• Non-Food: Gastrobedarf, Hygieneartikel und Einwegartikel

Digitale Produktdaten:

• Vollständige Spezifikationen inkl. Allergene, Nährwerte, Zertifikate im Portal
• Artikelfotos und Gebindegrößen mit Preisvergleich
• Bedarfsplanung basierend auf Einkaufshistorie
• Rezepturkalkulation für Gemeinschaftsverpflegung

Kontaktdaten und Selbstabholung:

• Zentrale: Hellweg 33, 59063 Hamm
• Großmarkt: Zeppelinstraße 2, 59069 Hamm-Rhynern
• Telefon: 02381 / 588-0
• E-Mail: info@rullko.de
• Website: www.rullko.de

Weitere Großhändler in der Region: Lebensmittelgroßhandel Nordrhein-Westfalen.

Quellen

• [1] Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG - Unternehmenswebsite - http://www.rullko.de - (Abruf: 2025-11-29)
• [2] Eigene Standortdaten und Liefergebiete - Strukturierte Daten Google Maps/Google Places - (Abruf: 2025-11-29)
• [3] Branchenübliche Systeme - EDI-Integration und digitale Warenwirtschaft im Lebensmittelgroßhandel - Typischerweise nach Anbieterangaben - (Abruf: 2025-11-29)