Flach GmbH - Lebensmittelgroßhandel in Hessen und Rhein-Main seit 1925

Zusammenfassung: Flach GmbH beliefert Restaurants, Hotels und Caterer in Hessen und im Rhein-Main-Gebiet mit einem breiten Vollsortiment - von Frischware und Fisch bis hin zu Bio- und Feinkostprodukten. Als IFS- und MSC-zertifiziertes Unternehmen mit 2h-Expresslieferung im Rhein-Main-Gebiet, 24/7-Webshop und EDI-Anbindung ist Flach GmbH ein verlässlicher Partner für gastronomische Betriebe mit dokumentierten Qualitätsanforderungen. Mindestbestellwert: 250€ netto.

Standorte & Liefergebiet

Flach GmbH betreibt zwei Standorte in Hessen:

• Hauptsitz Frielendorf-Leimsfeld: Kasseler Str. 1, 34621 Frielendorf - Zustellgebiet Nordhessen und angrenzende Regionen
• Standort Büttelborn: Max-Planck-Straße 1, 64572 Büttelborn - Versorgungszentrum für das Rhein-Main-Gebiet, einschließlich Frankfurt am Main, Darmstadt, Wiesbaden und Mainz

Im Rhein-Main-Gebiet bietet Flach GmbH nach Unternehmensangaben eine 2-Stunden-Expresslieferung an. Feste Liefergebietsgrenzen und konkrete Lieferfenster sind direkt beim Anbieter zu erfragen.

Sortiment & Zertifizierungen

Flach GmbH führt ein breites Vollsortiment für die Gastronomie. Zu den Warengruppen gehören laut Unternehmensangaben:

• Frischware: Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Obst & Gemüse, Molkereiprodukte
• Convenience & Tiefkühl: Vorgefertigte Komponenten und portionierte Produkte
• Feinkost & Gourmet: Spezialitäten, Gewürze, Kräuter
• Trockenwaren & Grundnahrungsmittel: Öle, Konserven, Grundzutaten
• Bio & Nachhaltig: Ökologische Produkte für zertifizierte Betriebe
• Non-Food & Gastrobedarf: Reinigungs- und Verpackungsartikel

Zertifizierungen (bestätigt):

• IFS Food: Nachweis für systematisches Lebensmittelsicherheitsmanagement
• MSC: Marine Stewardship Council - nachhaltiger Wildfischfang für Fisch und Meeresfrüchte
• Service-Bund eG: Mitglied seit Gründungsjahr 1925 - bundesweite Einkaufskooperation für regionale Großhändler

Die Mitgliedschaft im Service-Bund ermöglicht Zugang zu bundesweit einheitlichen Eigenmarken-Spezifikationen. Konkrete Preisvorteile sind direkt beim Anbieter zu erfragen.

Lebensmittelsicherheit & Kühlkette

Flach GmbH setzt nach eigenen Angaben temperaturgeführte 2-Kammer-Kühlfahrzeuge ein, die eine simultane Belieferung von Frisch- und Tiefkühlware ermöglichen. Die IFS-Food-Zertifizierung belegt ein dokumentiertes Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem, das HACCP-Anforderungen und die Rückverfolgbarkeitsanforderungen gemäß VO (EG) Nr. 178/2002 abdeckt.

Für Gastronomiebetriebe mit behördlichen Dokumentationspflichten bietet die IFS-Zertifizierung eine nachprüfbare Grundlage. Temperaturprotokolle und Chargendokumentation sind auf Anfrage beim Anbieter zu erfragen.

Bestellsysteme & Konditionen

Digitale Bestellabwicklung:

• 24/7-Webshop: Onlinebestellung mit Bestellhistorie und kundenspezifischen Preisen
• EDI-Schnittstelle: Anbindung an Warenwirtschaftssysteme und Hotel-PMS für automatisierte Bestellprozesse

Konditionen:

• Mindestbestellwert: 250€ netto (laut Unternehmensangaben)
• Zahlungsbedingungen: Auf Anfrage beim Anbieter

Das Vollsortiment und die regionalen Produktschwerpunkte machen Flach GmbH besonders für Betriebe interessant, die regionale und Bio-Produkte mit breitem Standardsortiment kombinieren möchten.

Einschätzung & Vergleich

Flach GmbH eignet sich typischerweise für Gastronomiebetriebe mit folgenden Anforderungen:

• Standort in Hessen - Nordhessen oder Rhein-Main-Gebiet
• Bedarf an IFS-zertifizierter, dokumentierter Kühlkette
• Wunsch nach 2h-Expresslieferung (Rhein-Main)
• Digitale Bestellabwicklung über Webshop oder EDI
• Interesse an regionalen, Bio- oder Feinkostprodukten

Als Alternative bieten sich überregionale Vollsortimenter mit größerer Lagertiefe an, die jedoch in der Regel längere Liefervorlaufzeiten haben. Selbstabholer können METRO oder Selgros in Betracht ziehen.

Weitere Großhändler in Hessen und angrenzenden Regionen finden sich in der Hessen-Übersicht.

Quellen

• [1] Flach GmbH - Unternehmenswebsite - https://www.flach-sb.de - (Abruf: 2026-03-03)
• [2] Service-Bund eG - Verbund-Informationen - https://www.service-bund.de - (Abruf: 2026-03-03)
• [3] Marine Stewardship Council - MSC-Zertifizierung - https://www.msc.org/de - (Abruf: 2026-03-03)
• [4] IFS Management GmbH - IFS Food Standard - https://www.ifs-certification.com - (Abruf: 2026-03-03)
• [5] Verordnung (EG) Nr. 178/2002 - Lebensmittelrecht und Rückverfolgbarkeit - https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:32002R0178 - (gültig)

Alle Angaben basieren auf Unternehmensangaben und öffentlich zugänglichen Quellen. Konkrete Konditionen, Lieferzeiten und Sortimentsdetails sind direkt bei Flach GmbH zu erfragen.