Flach GmbH - Lebensmittelgroßhandel mit 15.000 Artikeln und 2h-Express im Rhein-Main-Gebiet

Zusammenfassung: Flach Rhein-Main GmbH kombiniert breites Vollsortiment (15.000 Artikel) mit schneller Regionallogistik - ideal für Restaurants, Hotels und Caterer in Frankfurt, Wiesbaden, Mainz und Darmstadt, die HACCP-dokumentierte Kühlkette, digitale Bestellsysteme (EDI, 24/7-Webshop) und 2h-Express-Lieferung benötigen. Service-Bund-Mitglied seit 1925 mit transparenten Konditionen ab 250€ MOQ.

Lebensmittelsicherheit & HACCP-Dokumentation

Flach Rhein-Main betreibt nach Unternehmensangaben eigene 2-Kammer-Kühlfahrzeuge mit digitaler Temperaturüberwachung für HACCP-konforme Lieferungen:

Kühlketten-Dokumentation:

• Frischware: 0-7°C (Fleisch, Fisch, Molkereiprodukte, Obst & Gemüse)
• Tiefkühl: -18°C konstant mit separater Kammer
• Temperaturprotokolle: Kontinuierliche digitale Aufzeichnung mit Alarm-Funktion - Kühlketten-Nachweise für HACCP-Audits auf Anfrage verfügbar
• Rückverfolgbarkeit: Chargendokumentation gemäß VO (EG) Nr. 178/2002

Vorteil für Gastronomen: Dokumentierte Lieferkette erfüllt behördliche Anforderungen ohne eigenen Verwaltungsaufwand. Temperaturprotokolle können bei Audits vorgelegt werden.

Lieferleistung & Digitale Bestellsysteme

Service Level Agreements (nach Unternehmensangaben): Die Flach Rhein-Main GmbH nutzt ihren zentralen Standort Büttelborn (A5/A67-Dreieck) für schnelle Belieferung von Frankfurt am Main (20 km), Wiesbaden (30 km), Mainz und Darmstadt:

• Standard-Lieferung: 2-3 Mal wöchentlich in festen Lieferfenstern
• Morgen-Express: Bestellung bis 8:00 Uhr → Lieferung 10:00-12:00 Uhr
• Same-Day-Notfall: Nach Verfügbarkeit bis 14:00 Uhr (Aufpreis 25-40€)
• Substitutionen: Fahrer bieten bei Lieferengpässen gleichwertige Alternativen direkt vor Ort

Digitale Bestellsysteme:

• 24/7-Webshop: Kundenspezifische Preise, Bestellhistorie, mobile-optimiert
• EDI-Integration: Schnittstellen für Hotel-PMS und Warenwirtschaftssysteme (automatisierte Bestellabwicklung)
• Account-Management: Regionales Team für Sortimentsberatung und Konditionenreviews

Sortiment & Konditionen

Warengruppen (ca. 15.000 Artikel): Die Flach GmbH kombiniert als Service-Bund-Mitglied seit 1925 bundesweite Einkaufsmacht mit regionaler Expertise:

• Frischware: Fleisch, Fisch (inkl. Sushi-Grade), Obst & Gemüse, Molkereiprodukte
• Tiefkühl & Convenience: TK-Komponenten, portionierte Artikel
• Trockenwaren: Premium-Öle, Gewürze, internationale Spezialitäten
• Getränke & Non-Food: Mineralwasser, Wein, GV-Reiniger, Verpackungen
• Service-Bund Eigenmarken (Servisa): 15-25% Kostenersparnis, bundesweit identische Spezifikationen

Produktdaten: Digitaler Katalog mit Nährwertangaben, Allergenkennzeichnung gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011.

Commercials (nach Branchenüblichkeit):

• MOQ: 250-400€ netto (Frankfurt Innenstadt: 300-450€), Same-Day-Express: 400-600€ plus Aufschlag 25-40€
• Zahlungsziele: Neukunden 7-14 Tage, Bestandskunden 14-30 Tage netto, Skonto 2-3% bei 7-10 Tagen
• Preisgestaltung: Kundenspezifische Konditionen nach Abnahmevolumen

Idealprofil: Restaurants/Hotels mit Wochenbedarf 300-1.500€, HACCP-Dokumentationspflicht, digitale Bestellabwicklung und Express-Lieferbedarf im Rhein-Main-Gebiet.

Entscheidungsrahmen & Kontakt

Passt zu Ihrem Betrieb wenn:

• Standort im Rhein-Main-Gebiet (Frankfurt, Wiesbaden, Mainz, Darmstadt)
• Wochenbedarf 300-1.500€ (MOQ-kompatibel)
• HACCP-Dokumentation erforderlich (Audits, Behördenkontrollen)
• Digitale Bestellabwicklung gewünscht (EDI, 24/7-Webshop)
• Express-Lieferungen für zeitkritische Frischware benötigt (2h Same-Day)

Vergleich zu Alternativen:

• METRO/Selgros: Selbstabholung flexibel, aber Zeitbindung 2-3h pro Einkauf
• Überregionale Vollsortimenter: Größere Lagertiefe, aber 24-48h Liefervorlauf
• Flach-Vorteil: Kombination aus regionalem Service, digitalem Bestellkomfort und HACCP-Dokumentation

Kontakt & Onboarding:

• Standort: Büttelborn (A5/A67), Liefergebiet Frankfurt, Wiesbaden, Mainz, Darmstadt
• Website: www.flach-grosshandel.de (Webshop-Zugang nach Registrierung)
• Muttergesellschaft: Flach GmbH, Frielendorf-Leimsfeld (gegründet 1925)
• Onboarding: Kontaktaufnahme → Bonitätsprüfung → Konditionenverhandlung → Webshop-Zugang → Langfrist-Partnerschaft

Weitere Großhändler in der Region:

• Lebensmittelgroßhandel Hessen - Regionale Anbieter-Übersicht
• Frankfurt am Main Großhändler - Lokale Alternativen

Quellen

• [1] Flach GmbH - Unternehmenswebsite - https://www.flach-grosshandel.de - (Abruf: 2025-11-08)
• [2] Service-Bund eG - Verbund-Informationen - https://www.service-bund.de - (Abruf: 2025-11-08)
• [3] Verordnung (EG) Nr. 178/2002 - Rückverfolgbarkeit - https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:32002R0178 - (gültig)
• [4] Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 - Lebensmittelinformation - https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:32011R1169 - (gültig)
• [5] IHK Darmstadt Rhein Main Neckar - Branchenübliche Konditionen im Lebensmittelgroßhandel - Richtwerte für MOQ und Zahlungsziele

Alle Angaben ohne Gewähr. Konkrete Konditionen, Lieferzeiten und Sortimentsdetails direkt beim Anbieter erfragen. Branchenübliche Werte können individuell abweichen.