Hambrock Großhandel GmbH

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Hambrock Webshop - 24/7 Online-Bestellung für Gastronomie und Großverbraucher

Zusammenfassung: Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe im Rhein-Ruhr-Gebiet sparen mit dem Hambrock Webshop 2-3 Stunden Bestellzeit pro Monat. 24/7-Zugang zu über 10.000 Food- und Non-Food-Artikeln, kundenspezifische Preise nach Volumen, Webshop-Freischaltung in 24 Stunden. Mindestbestellwert ab 120€, Lieferung in 24-48h mit Kühllogistik, EDI-Integration für automatisierte Bestellungen verfügbar.

Webshop-Registrierung - In 3 Schritten zum 24/7-Zugang

Schritt 1: Kontaktaufnahme und Registrierung

Kontaktieren Sie den Hambrock-Vertrieb telefonisch oder per E-Mail mit folgenden Angaben:

Erforderliche Informationen für die Registrierung:

  • Betriebstyp (Restaurant, Hotel, Catering, Gemeinschaftsverpflegung)
  • Standort und Lieferadresse (Postleitzahl für Liefergebiet-Prüfung)
  • Geschätztes monatliches Bestellvolumen
  • Gewerbenachweis und Umsatzsteuer-Identifikationsnummer (USt-IdNr.)

Schritt 2: Konditionsvereinbarung (typischerweise innerhalb 24h)

Der Vertrieb klärt mit Ihnen:

  • Kundenspezifische Preiskonditionen basierend auf Abnahmevolumen
  • Lieferfenster und Liefertage für Ihre Postleitzahl
  • Zahlungskonditionen und Kreditrahmen nach Bonitätsprüfung
  • Optional: EDI-Integration bei vorhandenem Warenwirtschaftssystem (ab ca. 2.000€ monatlichem Volumen)

Schritt 3: Webshop-Zugangsdaten erhalten

Nach erfolgreicher Registrierung und Konditionsvereinbarung erhalten Sie:

  • Persönliche Login-Daten für www.hambrock.de
  • Zugriff auf Ihr kundenspezifisches Sortiment mit individuellen Preisen
  • Digitale Produktkataloge mit Allergenkennzeichnung und Gebindegrößen
  • Zugang zu Bestellhistorie und Favoritenlisten-Funktion

Entscheidungskriterien: Passt Hambrock zu Ihrem Betrieb?

Hambrock eignet sich besonders für:

✅ Gastronomiebetriebe im Rhein-Ruhr-Gebiet - Lieferung ab Gelsenkirchen, Bochum, Essen, Dortmund, Duisburg

✅ Betriebe mit 120€+ Wochenbedarf - MOQ ab 120€ ermöglicht auch kleinen Restaurants und Cafés wirtschaftliche Nutzung ohne prohibitive Mindestabnahmen

✅ Zeit-optimierte Betriebe - 24/7-Bestellung spart 2-3h/Monat vs. Telefon-Bestellung, mobile Nutzung für spontane Nachbestellungen

✅ Digital-affine Betriebe - Webshop mit Bestellhistorie, Favoritenlisten, automatischen Rechnungen; EDI-Integration ab ~2.000€ monatlichem Volumen

Hambrock ist weniger geeignet für:

❌ Betriebe außerhalb Rhein-Ruhr - Liefergebiet begrenzt auf Nordrhein-Westfalen Ballungsraum

❌ Express-Bedarf unter 24h - Standardlieferzeit 24-48h nach Bestellung; für Same-Day-Lieferung alternative Anbieter prüfen

❌ Reine Bio/Premium-Abnehmer - Sortiment umfasst Standardqualitäten; für ausschließlich Bio-zertifiziertes Vollsortiment spezialisierte Bio-Großhändler vergleichen

Vor Registrierung klären: Liefertage für Ihre PLZ, Verfügbarkeit von Bio-Zertifikaten (DE-ÖKO-...), Konditionen ab welchem monatlichen Volumen, EDI-Kompatibilität mit Ihrem Warenwirtschaftssystem.

Online-Bestellprozess im Hambrock Webshop

Schritt-für-Schritt-Bestellung (24/7 verfügbar):

  1. Login auf www.hambrock.de - Zugriff mit persönlichen Zugangsdaten
  2. Artikelsuche - Über Suchfunktion, Kategorie-Navigation oder Favoritenlisten
  3. Verfügbarkeit prüfen - Echtzeit-Anzeige von Lagerbestand und Lieferterminen
  4. In den Warenkorb - Gewünschte Mengen und Gebindegrößen auswählen
  5. Bestellung abschließen - Lieferadresse, Wunsch-Liefertermin, Bestellnotizen hinzufügen
  6. Auftragsbestätigung - Automatische Bestätigung per E-Mail mit Liefertermin

Webshop-Funktionen für effiziente Bestellung:

  • 24/7-Bestellannahme - Auch außerhalb Geschäftszeiten, optimiert für mobile Nutzung
  • Bestellhistorie - Schneller Zugriff auf frühere Bestellungen zur Wiederholung
  • Favoritenlisten - Individuelle Listen für häufig bestellte Artikel (z.B. Wocheneinkauf, Partyservice, Notfallbestellungen)
  • Kundenspezifische Preise - Ihre vereinbarten Konditionen nach B2B-Authentifizierung
  • Digitale Rechnungen - Automatischer Versand per E-Mail im PDF-Format, GoBD-konform
  • Produktdatenblätter - Allergenkennzeichnung, Nährwerte, Gebindegrößen, Lagerhinweise

Zeitersparnis durch digitale Bestellung:

Die Online-Bestellung reduziert typischerweise den Bestellaufwand von 15-20 Minuten (Telefon) auf unter 5 Minuten - für Betriebe mit 3-4 Bestellungen pro Woche entspricht dies einer Zeitersparnis von etwa 2-3 Stunden monatlich. Bei Integration mit Warenwirtschaftssystemen über EDI entfällt die manuelle Bestellung vollständig.

EDI-Integration für Großküchen

Großküchen, Hotelketten und Catering-Unternehmen mit monatlichem Bestellvolumen ab ca. 2.000€ können EDI-Schnittstellen (Electronic Data Interchange) nutzen. Unterstützt werden EDIFACT-Standards (ORDERS, ORDRSP, DESADV, INVOIC) für Integration in ERP-Systeme wie SAP, DATEV, Gastrofix oder Orderbird. Ähnliche digitale Bestelllösungen bietet BOS Food mit 24/7 Online-Shop für Premium-Delikatessen.

EDI-Vorteile:

  • Vollautomatische Bestellübermittlung ohne manuelle Dateneingabe
  • Automatische Auftragsbestätigungen, Lieferavisierungen und elektronische Rechnungen
  • Reduzierte Fehlerquote: typischerweise <0,5% vs. 3-5% bei manueller Bestellung
  • Amortisation innerhalb 6-12 Monaten durch eingesparte Personalzeit

Der Onboarding-Prozess umfasst Schnittstellenkonfiguration durch Hambrock IT-Support, Testphase und dedizierten technischen Ansprechpartner. Details unter verkauf.rhein-ruhr@hambrock.de.

Sortiment im Hambrock Webshop - Über 10.000 Artikel

Food-Sortiment:

  • Frischeprodukte: Fleisch, Wurst, Fisch, Obst, Gemüse, Molkereiprodukte (Milch, Käse, Butter, Sahne)
  • Fleisch und Wurst: Rind, Schwein, Geflügel, Lamm, Wurstspezialitäten
  • Eigenmarke Servisa: Convenience-Produkte in Standard- und Premium-Linie (ServisaPrime) - vorgefertigte Menükomponenten für Großküchen
  • Trockenwaren: Teigwaren, Reis, Mehl, Konserven, Öle, Gewürze
  • Getränke: Wasser, Säfte, Softdrinks, Kaffee, Tee
  • Tiefkühlprodukte: Gemüse, Fertiggerichte, Backwaren, Eis
  • Backwaren: Brot, Brötchen, Kuchen (nach Verfügbarkeit regional)

Non-Food-Sortiment:

  • Gastronomiebedarf: Verpackungsmaterial, Einweggeschirr, Servietten
  • Reinigung & Hygiene: Spül- und Reinigungsmittel, Desinfektionsmittel, Hygieneartikel
  • Küchenausstattung: Nach Verfügbarkeit (beim Vertrieb anfragen)

Liefergebiet & Logistik:

Belieferung erfolgt vom Standort Gelsenkirchen (Gewerkenstraße 2, 45881 Gelsenkirchen) im gesamten Rhein-Ruhr-Gebiet (Nordrhein-Westfalen). Hauptliefergebiete umfassen Gelsenkirchen, Bochum, Essen, Dortmund, Duisburg und weitere Städte im Ruhrgebiet nach Absprache.

  • Lieferzeit: 24-48 Stunden nach Bestelleingang (Standardlieferung)
  • Temperaturführung: Kühlfahrzeuge mit Mehrzonentemperierung für Frische-, Kühl- und Tiefkühlware
  • Qualitätssicherung: HACCP-Prozesse gemäß VO (EG) Nr. 852/2004 mit Rückverfolgbarkeit und Temperaturprotokollen

Verfügbarkeit von Zertifikaten (Bio, IFS Food) und digitalen Produktdatenblättern beim Vertrieb klären.

Mindestbestellwert und Konditionen

Mindestbestellwert (MOQ) im Webshop:

  • Standard: Ab 120€ Netto-Bestellwert für kostenfreie Belieferung im Rhein-Ruhr-Gebiet
  • Kleinbestellungszuschlag: Bei Unterschreitung des 120€-MOQ typischerweise 15-25€ Liefergebühr (wird im Webshop automatisch angezeigt)
  • Mengenrabatte: Staffelpreise ab monatlichem Abnahmevolumen >2.500€ (kundenspezifisch im Webshop hinterlegt)

Die MOQ-Schwelle von 120€ ermöglicht auch kleineren Gastronomiebetrieben (Bistros, Cafés, kleine Restaurants) die wirtschaftliche Nutzung des Webshops ohne prohibitive Mindestabnahmen.

Zahlungsbedingungen (übliche B2B-Konditionen):

  • Zahlungsziel: Typischerweise 14-30 Tage netto nach Rechnungserhalt
  • Skonto: Oft 2-3% bei Zahlung innerhalb von 7-10 Tagen
  • SEPA-Lastschrift: Automatisierte Zahlungsabwicklung, reduziert Verwaltungsaufwand
  • Kreditrahmen: Individuell nach Bonitätsprüfung

Nebenkosten (vor Webshop-Registrierung klären):

  • Pfandsysteme für Mehrweggebinde (Getränke, Europaletten)
  • Liefergebühren bei MOQ-Unterschreitung
  • Servicepauschalen für Express-Lieferungen oder außerhalb Standardliefergebiete

Spezifische Konditionen abhängig von Umsatzvolumen und Bonität. Verhandlung unter verkauf.rhein-ruhr@hambrock.de oder (02 09) 94 11 6-333.

Webshop-Support und technischer Service

Unterstützung bei Webshop-Nutzung:

  • Technischer Support: Hotline für Login-Probleme, Bestellfehler, Systemfragen (Kontaktdaten nach Registrierung)
  • Vertriebsansprechpartner: Persönlicher Ansprechpartner für Sortimentsfragen, Konditionsanpassungen, Sonderwünsche
  • Mobile Nutzung: Webshop optimiert für Smartphone und Tablet (iOS, Android) - kein App-Download erforderlich
  • Schulung: Telefonische Einweisung in Webshop-Funktionen auf Anfrage (besonders bei EDI-Integration)

Häufige Webshop-Funktionen:

  • Passwort zurücksetzen und Benutzerverwaltung (mehrere Nutzer pro Betrieb möglich)
  • Export von Bestellhistorie und Rechnungen (CSV/PDF) für Buchhaltung
  • Benachrichtigungen bei Lieferverzögerungen oder Artikeländerungen
  • Artikelverfügbarkeit und alternative Produktvorschläge bei Nicht-Verfügbarkeit

Webshop-Zugang beantragen - Konkrete nächste Schritte

Schritt 1: Voraussetzungen prüfen (2 Minuten)

Stellen Sie vor Kontaktaufnahme sicher:

  • ✓ Betriebsstandort im Rhein-Ruhr-Liefergebiet (PLZ-Check unter 02 09/94 11 6-333)
  • ✓ Gewerbeanmeldung und Umsatzsteuer-ID vorhanden
  • ✓ Geschätzter Wochenbedarf >120€ für wirtschaftliche Nutzung
  • ✓ Entscheidung: Telefonbestellung vs. 24/7-Webshop (Zeitersparnis ca. 2-3h/Monat)

Schritt 2: Webshop-Registrierung initiieren (5 Minuten)

Kontakt zum Hambrock-Vertrieb mit folgenden Informationen:

Kontaktdaten:

Erforderliche Angaben:

  • Betriebstyp (Restaurant, Hotel, Catering, Café)
  • Lieferadresse mit Postleitzahl (für Liefergebiet-Prüfung)
  • Geschätztes monatliches Bestellvolumen (für Konditionsvereinbarung)
  • Gewerbenachweis und USt-IdNr. (per E-Mail nachreichen)

Schritt 3: Konditionsvereinbarung (typischerweise innerhalb 24h)

Der Vertrieb klärt mit Ihnen:

  • Kundenspezifische Preise basierend auf Abnahmevolumen
  • Lieferfenster für Ihre PLZ
  • Zahlungskonditionen (typischerweise 14-30 Tage Ziel, Skonto-Optionen)
  • Optional: EDI-Integration bei >2.000€ monatlichem Volumen

Schritt 4: Webshop-Nutzung starten

Nach Konditionsvereinbarung erhalten Sie:

  • Login-Daten für www.hambrock.de (per E-Mail)
  • Ihr kundenspezifisches Sortiment mit individuellen Preisen
  • Telefonische Webshop-Einweisung auf Anfrage
  • Persönlichen Ansprechpartner für Sortiments- und Konditionsfragen

Zeitrahmen gesamt: Registrierung bis erste Bestellung typischerweise 24-48 Stunden.

Quellen