Kaufland München

Kaufland München: Lebensmittel-Einkauf für Gastronomiebetriebe

Zusammenfassung: Kaufland München bietet mit 5 Filialen eine ergänzende Versorgungsmöglichkeit für Restaurants, Cafés und kleinere Gastronomiebetriebe - insbesondere für Notfall-Einkäufe, frische Ware außerhalb der Großhandels-Lieferzeiten und kleinere Mengen ohne Mindestbestellwert.

Kaufland als Ergänzung zum klassischen Großhandel

Kaufland ist ein Lebensmittel-Einzelhändler der Schwarz-Gruppe und kein spezialisierter Großhändler wie Metro oder Transgourmet. Dennoch nutzen viele Gastronomiebetriebe Kaufland-Filialen gezielt als Ergänzung:

Typische Einsatzbereiche für Gastronomen:

• Spontanbedarf bei ungeplanten Bestellungen oder Lieferengpässen
• Frühmorgens-Einkauf vor Öffnung (Mo-Sa ab 07:00 Uhr)
• Kleinmengen, die den Mindestbestellwert beim Großhändler nicht erreichen
• Test neuer Produkte oder saisonaler Spezialitäten
• Getränke-Nachschub für Events am Wochenende

Für die Haupt-Warenversorgung empfiehlt sich ein spezialisierter Lebensmittelgroßhändler in München, der auf Gastronomiebedarf ausgerichtet ist.

Sortiment und Verfügbarkeit

Das Kaufland-Sortiment umfasst über 30.000 Artikel mit Fokus auf Endverbraucher, bietet jedoch auch für Gastrobetriebe relevante Kategorien:

Frischebereich:

• Obst & Gemüse (täglich frische Anlieferung)
• Fleisch & Wurst (Bedientheke und SB-Ware)
• Fisch & Meeresfrüchte (je nach Filiale)
• Molkereiprodukte (Milch, Sahne, Käse, Butter)
• Backwaren

Trockensortiment:

• Teigwaren, Reis, Mehl
• Konserven und Fertigprodukte
• Gewürze und Würzmittel
• Öle, Essige, Soßen

Tiefkühlkost:

• Gemüse, Pommes, Fertiggerichte
• Eis-Produkte

Getränke:

• Säfte, Softdrinks (inkl. Mehrweggebinde)
• Bier, Wein, Spirituosen
• Kaffee und Tee

Die Warenverfügbarkeit orientiert sich am Retail-Modell; größere Gebinde (z. B. 10-Liter-Kanister, Gastronomie-Packungen) sind nur eingeschränkt vorhanden.

Standorte und Öffnungszeiten in München

Kaufland betreibt 5 Filialen im Münchner Stadtgebiet mit einheitlichen Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag: 07:00-22:00 Uhr (Sonntags geschlossen)

Filialen:

1. Berg-am-Laim-Straße 117, 81673 München (Haidhausen/Berg am Laim)
2. Bunzlauer Platz 5-7, 80992 München (Moosach)
3. Thomas-Dehler-Straße 10, 81737 München (Ramersdorf-Perlach)
4. Margot-Kalinke-Straße 4, 80939 München (Freimann)
5. Schleißheimer Straße 506, 80933 München (Milbertshofen)

Die frühe Öffnung ab 07:00 Uhr ermöglicht Gastronomen den Einkauf vor dem Tagesbetrieb. Parkplätze sind an allen Standorten vorhanden.

Einkauf und Konditionen

Zahlungsarten:

• Barzahlung
• EC-Karte (girocard)
• Kreditkarte (Visa, Mastercard)
• Kaufland Card (Kundenkarte mit Rabattaktionen)

Besonderheiten für Geschäftskunden: Kaufland bietet keine separaten B2B-Konditionen oder Geschäftskundenaccounts. Der Einkauf erfolgt wie bei Endverbrauchern zu den ausgewiesenen Retail-Preisen.

Gastronomiebetriebe, die regelmäßig größere Mengen benötigen, fahren mit spezialisierten Großhändlern kostengünstiger - insbesondere bei:

• Grundnahrungsmitteln in größeren Gebinden
• Gastronomie-spezifischen Produkten (z. B. Convenience-Artikel)
• Frischware mit kalkulierbaren Lieferterminen

Für Betriebe im Umland Münchens (Dachau, Freising, Starnberg) gibt es weitere Kaufland-Filialen in der Region.

Wann lohnt sich Kaufland für Gastronomen?

Vorteile gegenüber traditionellem Großhandel:

• Keine Mindestbestellmengen
• Sofortverfügbarkeit (kein Warten auf Lieferung)
• Flexibilität bei Spontanbedarf
• Breite Produktpalette unter einem Dach
• Lange Öffnungszeiten auch samstags

Nachteile gegenüber Großhandel:

• Retail-Preise statt Großhandelskonditionen
• Keine Gastronomie-Gebinde (z. B. 10-kg-Säcke, 5-Liter-Kanister nur begrenzt)
• Keine Lieferung oder Rechnungskauf
• Eingeschränkte Verfügbarkeit spezieller Gastro-Produkte (z. B. Frittieröle, Systemgastronomie-Artikel)

Empfehlung: Kaufland eignet sich als Ergänzungsquelle neben einem Hauptlieferanten. Für die Basisversorgung sind spezialisierte Großhändler in Bayern mit Lieferservice und Geschäftskundenprogrammen wirtschaftlicher.

Alternative Anbieter in München

Für die Haupt-Warenversorgung bieten sich folgende Großhändler an:

• Metro München: Cash & Carry mit Geschäftskundenkarte und Gastro-Fokus
• Transgourmet/Selgros: Spezialisierter Gastronomie-Großhandel
• Regionale Frischespezialisten: Obst- und Gemüsehändler mit Belieferung
• Getränkefachgroßhändler: Für Vollsortiment Getränke mit Pfandlogistik

Eine Übersicht aller Lebensmittelgroßhändler in München hilft bei der Auswahl des passenden Hauptlieferanten.

Quellen

• [1] Kaufland - Filialfinder München - https://www.kaufland.de/service/filialfinder.html - (Abruf: 2025-01-15)
• [2] Schwarz Gruppe - Unternehmensübersicht - https://gruppe.schwarz - (Abruf: 2025-01-15)