Hamburg ist für Obst und Gemüse gut versorgt: Neben dem Großmarkt Hamburg gibt es Fruchtspezialisten, Frischedienste und Vollsortimenter mit Frischeabteilung. Die aktuelle Liste aller Anbieter finden Sie auf der Seite Obst & Gemüse Großhandel in Hamburg.
Anbietertypen in Hamburg
- Großmarkt: Der Großmarkt Hamburg ist der zentrale Handelsplatz für Obst und Gemüse in Norddeutschland; eingekauft wird dort bei den einzelnen Großhändlern, in der Regel nur mit Gewerbenachweis. Mehr dazu im Ratgeber Großmärkte in Deutschland.
- Fruchtspezialisten: Anbieter wie Lührs Fruchtgrosshandel, KBF Fruchtvertrieb Hamburg, H. Ehmann Fruchthandels GmbH oder Henry Bockhold konzentrieren sich auf Obst und Gemüse.
- Frischedienste mit Bio-Schwerpunkt: etwa Böttjer Frischdienst.
- Vollsortimenter und Cash & Carry: CHEFS CULINAR, EDEKA Foodservice und die METRO-Märkte (z. B. Hamburg-Altona) führen Obst und Gemüse neben dem übrigen Sortiment.
Worauf Sie beim Einkauf achten sollten
- Lieferrhythmus und Bestellschluss: Frische Ware kommt idealerweise täglich oder mehrmals pro Woche - klären Sie Bestellschluss und Lieferfenster.
- Qualitätsklasse und Herkunft: Lassen Sie sich Klasse (Extra, I, II) und Ursprungsland nach EU-Vermarktungsnormen bestätigen.
- Preismechanismus: Wochenpreislisten schwanken mit Saison und Wetter; für Standardartikel können Festpreise für einen Zeitraum sinnvoll sein.
Ausführlich: Obst & Gemüse Großhandel Deutschland.
Weiterführende Links
- Obst & Gemüse in Hamburg: alle Anbieter
- Stadtseite: Lebensmittelgroßhandel Hamburg
- Ratgeber: Lebensmittel-Großhandel Hamburg - Restaurant-Statistiken Hamburg